BAC+3

Bachelor Responsable d’établissement touristique

Diriger un établissement touristique, c’est bien plus qu’accueillir des clients. C’est manager des équipes, piloter une activité, optimiser la rentabilité et offrir une expérience irréprochable, dans un secteur exigeant et en constante évolution.

À Paris School of Tourism & Communication, vous vous formez au plus près du terrain grâce à une pédagogie concrète, des intervenants issus du secteur et une forte immersion professionnelle. Objectif : vous rendre rapidement opérationnel et capable de piloter un établissement touristique dans toute sa complexité. 

  • Alternance
  • Titre RNCP n°35527

  • 1 année de formation

    Pour approfondir et développer ses compétences en management spécialisé, en théorie et en pratique.

  • Apprendre avec des experts

    Des cours animés par des intervenants professionnels issus du terrain 

  • Des Masterclass et conférences

     Avec des experts de secteurs variés pour ouvrir vos perspectives

  • Expérience pro dès la 1ère année

    Alternance ou stage obligatoire garantissant une immersion réelle en entreprise

Bachelor Responsable d’établissement touristique
Maîtrisez l’art du management hôtelier et touristique

un étudiant sur son ordinateur

Le secteur du tourisme français, premier au monde en termes de fréquentation, génère des millions d’emplois et nécessite des professionnels qualifiés pour gérer ses établissements. Cette formation vous prépare à devenir un professionnel polyvalent, capable de répondre aux défis de l’industrie touristique : digitalisation des services, développement durable, personnalisation de l’expérience client et optimisation de la rentabilité.

Notre programme, conçu en cohésion avec les professionnels du secteur, vous permet de développer une vision globale de la gestion d’établissements touristiques.  

De la stratégie commerciale à la gestion des équipes, en passant par l’optimisation des processus opérationnels, vous acquérez les compétences pour diriger des structures variées : hôtels, résidences de tourisme, campings, centres de vacances, ou encore établissements de restauration touristique.

L’approche pédagogique de Paris School of Tourism & Communication privilégie l’apprentissage par l’action, avec des études de cas réels, des simulations de gestion et des projets concrets menés en collaboration avec nos entreprises partenaires.

Votre profil

Cette formation s’adresse aux titulaires d’un diplôme de niveau 5 (Bac+2) passionnés par le secteur touristique et dotés de qualités managériales.

Vous devez faire preuve de leadership, d’adaptabilité et d’un bon relationnel pour fédérer vos équipes et satisfaire une clientèle qui peut être exigeante.

  • Qu’est-ce que l’on apprend ?

    Ce Bachelor vous forme à gérer et piloter un établissement touristique dans son fonctionnement quotidien. Vous développez des compétences en management d’équipes, organisation des services et qualité de l’expérience client.

    La formation aborde également la commercialisation des offres, la gestion financière et le suivi de la performance. Vous êtes ainsi préparé à prendre rapidement des responsabilités opérationnelles dans un environnement exigeant et évolutif. 

  • Au programme

      Année 3
      Pour approfondir et développer ses compétences en management spécialisé, en théorie et en pratique.

      • Pilotage et optimisation des services
        • Mise en œuvre d’une démarche qualité et satisfaction client
        • Organisation et optimisation des services d’un établissement touristique
        • Suivi des indicateurs de performance et tableaux de bord
        • Gestion des prestataires et partenaires externes
        • Amélioration continue des processus opérationnels 
      • Management des équipes
        • Recrutement et intégration du personnel (français et anglais)
        • Animation, motivation et coordination des équipes
        • Organisation du travail et gestion des plannings
        • Communication interne et gestion des situations sensibles
        • Développement des compétences et accompagnement des collaborateurs 
      • Commercialisation multicanale des offres
        • Définition de la stratégie commerciale d’un établissement touristique
        • Gestion des canaux de distribution et plateformes de réservation
        • Revenue management et optimisation du taux d’occupation
        • Marketing digital, visibilité en ligne et e-réputation
        • Promotion et vente des offres en français et en anglais 
      • Gestion opérationnelle et financière
        • Analyse financière et suivi budgétaire
        • Contrôle de gestion et optimisation de la rentabilité
        • Prévision et planification des investissements
        • Analyse des coûts d’exploitation
        • Veille concurrentielle et adaptation de l’offre 
      • Environnement professionnel et stratégie touristique
        • Compréhension du secteur touristique français et international
        • Enjeux de développement durable et tourisme responsable
        • Adaptation aux nouvelles attentes clients et usages digitaux
        • Positionnement stratégique d’un établissement touristique 
      • Langues et communication professionnelle
        • Anglais professionnel appliqué à l’hôtellerie et au tourisme
        • Communication orale et écrite en contexte managérial
        • Relation client multiculturelle 

Vous souhaitez nous rejoindre ?

  • Quelles conditions pour s’inscrire ?

    Pour intégrer notre Bachelor Responsable d'établissement touristique, vous devez :  

    • Être titulaire d'un diplôme de niveau 5 (BTS ou Bac+2 équivalent)  
    • ou à titre dérogatoire, justifier d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum pour les candidats sans diplôme de niveau 5 

    Rentrée en septembre 

  • Combien ça coûte ?

    Tarif en alternance : Frais pris en charge par l'entreprise 

des étudiants assis sur un canapé pendant une pause

Et après le Bachelor Responsable d’établissement touristique, quelle spécialisation choisir ?

  • #Mastère
    Mastère Management événementiel & tourisme

    Vous aimez piloter des projets ambitieux et relever de nouveaux défis ? Le Mastère Événementiel et Tourisme forme des experts capables de gérer des événements complexes et de développer des stratégies de communication globale. Idéal pour accéder à des postes de management dans un secteur international.

  • #Mastère
    Mastère Stratégies marketing et communication

     Vous aimez analyser, décider et créer de la valeur à travers la stratégie ? Le Mastère Stratégie marketing et communication vous prépare à piloter des stratégies globales de marque et à encadrer des équipes marketing. Un parcours exigeant pour devenir manager en communication et marketing digital. 

Quels métiers après ce Bachelor Responsable d’établissement touristique ?

Un étudiant buvant un café

Cette formation vous ouvre les portes d’un secteur dynamique offrant des opportunités de carrière. Vous pourrez exercer votre expertise dans des structures variées, de l’hôtellerie traditionnelle aux nouveaux concepts d’hébergement, en passant par les destinations touristiques émergentes.

À l’issue de votre parcours, vous pourrez être amené à évoluer vers des postes à responsabilités dans l’industrie touristique française et internationale. Votre polyvalence vous permettra également d’envisager une reconversion vers l’entrepreneuriat ou de vous spécialiser dans des niches spécifiques du tourisme durable ou du tourisme d’affaires. 

En détails

  1. Titre RNCP n°35527

    TP - Responsable d'établissement touristique  de Niveau 6 :

    • Centre certificateur : MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L'INSERTION
    • Date d'enregistrement : le 08/04/2021
    • Codes NSF : 334p 

  2. Prérequis

    En fonction du dispositif de formation intégré par le candidat pour postuler à la certification, les prérequis sont pour une admission en troisième année : un titre ou diplôme de niveau 5. 
    A titre dérogatoire, les candidats ne possédant pas ces prérequis mais justifiant d'une expérience professionnelle d'une durée minimale de deux ans peuvent être admis au processus de sélection pour l'entrée dans le dispositif de certification. 

  3. Indicateurs de performance

    Pour consulter nos indicateurs de résultats, veuillez télécharger le document, en cliquant ici.

  4. Modalités d’accès 

    La procédure d’admission de cette formation suit les étapes définies ci-dessous :  

    Etape 1 : Complétion et envoi du dossier de candidature : 

    • CV ; 
    • Lettre de motivation ;  
    • Copie des relevés de notes ; 
    • Copie des diplômes obtenus ;

    Etape 2 : Entretien d’admissibilité (30 à 40 min) ;  

    Etape 3 : Test d’admission ; 

    Etape 4 : Confirmation d’admission et envoi du dossier d’inscription sous 72h 

    Délai de traitement moyen de la procédure d'admission : 1 semaine.

    Délai d'accès :  La durée entre la demande et l'entrée en formation dépend de la date de demande et de la date de rentrée de chacune des formations concernées.

  5. Objectifs et compétences visées  

    Cette 3ème année de formation vise l’acquisition des compétences suivantes :   

    • Piloter, gérer et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité et de développement durable;  
    • Manager les équipes et organiser les ressources humaines d'un établissement touristique ;  
    • Optimiser les ventes et les prestations complémentaires d'un établissement touristique dans une démarche multicanale ;  
    • Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique.

  6. Durée et format

    Durée de l'année de formation :  455 heures

    Date de la rentrée : Septembre / octobre  

    Rythme de la formation : 4 jours entreprise / 1 jour formation

  7. Modalités pédagogiques

    La formation s’articule autour de sessions présentielles et en e-learning avec un ratio de :  

    • 90% en cours collectifs programmés ;  
    • 10% en cours individuels à rythme personnel ;  

    Le groupe MediaSchool a noué un partenariat stratégique avec une plateforme de digital-learning pour proposer des cours de renforcement des compétences et enrichir les ressources pédagogiques déjà existantes. 

  8. Modalités d'évaluation pour l'obtention de la certification

    Pour obtenir la certification, le/la candidat(e) doit valider cumulativement les blocs de compétences constitutifs de la certification comme précisé sur la fiche RNCP ci-dessous.  

    Pour les candidats issus de la formation, les modalités d’évaluation sont réalisées soit à partir d'études de cas, soit à partir de mises en situation professionnelles individuelles ou collectives. La section "blocs de compétences" de la fiche RNCP ci-dessous détaille les modalités d'évaluation.  

    Chaque bloc fait l’objet d’une certification et peut être capitalisé. Les compétences validées sont valables de façon illimitée.  

    Pour plus d'informations sur les équivalences, passerelles, suites de parcours et les débouchés, veuillez suivre le lien ci-dessous :

    Lien fiche RNCP : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/35527/

  9. Modalités de contrôle des connaissances

    Des évaluations non certifiantes sont délivrées en contrôle continu tout au long de l'année :   

    • 1 à 2 fois par an par module inférieur à 9h ;  
    • 2 à 5 fois par an par module supérieur à 9h ; 

  10. Méthodes mobilisées

    Nous articulons nos méthodes pédagogiques autour de 4 grandes thématiques :  

    1. Mise en situation professionnelle réelle :  

    • Semaine intensive ;  
    • Etude de cas ;  

    2. Cours théoriques :  

    • En individuel à rythme personnel (e-learning) ;  
    • En collectif en présentiel ;  

    3. Ateliers mentorés en sous-groupe ;  

    4. Masterclass institutionnelles ;  

    En complément, nous orientons nos apprenants vers les plateformes partenaires éditrices de contenus afin qu’ils suivent des modules de formation obligatoires (Openclassrooms).   

  11. Accessibilité aux personnes en situation de Handicap 

    Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap.  Pour nos formations 100% à distance, nous nous engageons à rendre nos formations accessibles à toutes les personnes, y compris celles en situation de handicap. 

    Pour toute personne reconnue en situation de handicap ou souhaitant nous faire part d'une difficulté morale ou physique, nous vous invitons à contacter le référent handicap du campus pour étudier la faisabilité de votre projet de formation. 

    Coordonnées du référent handicap :

    Louis-Guy GALBAS-FRONTINOIS

    Lg.galbas-frontinois@ecoleiris.fr 

  12. Contact

    Assistante pédagogique :

    Flore BERTHELOT-COMBE

    info@ecole-pstc.fr

    01 42 61 58 51 (du lundi au vendredi du 9h00 à 17h00) 

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